A Agricultura Biológica é um sistema de produção holístico, que promove e melhora a saúde do ecossistema agrícola ao fomentar a biodiversidade, os ciclos biológicos e a atividade biológica do solo. Privilegia o uso de boas práticas de gestão da exploração agrícola em detrimento do recurso a fatores de produção externos, ou seja, materiais sintéticos (fertilizantes químicos e pesticidas); 

Os alimentos são muito mais benéficos para a saúde e muitíssimo mais saborosos;

O método de cultivo é muito mais amigo do ambiente e respeita o bem-estar animal;

A sua produção é feita com um apertado controlo de qualidade e de forma certificada;

É dada uma contribuição para uma sociedade mais justa e económica;

A sua produção dignifica tanto o agricultor como o meio, sendo dada prioridade às variedades regionais na produção;

A longo prazo, a agricultura biológica é a única forma de se deixar uma herança agrícola às gerações vindouras, da qual nos podemos orgulhar.