Perfil da Planta

As pequenas folhas do tomilho-limão oferecem um sabor delicado e libertam um aroma cítrico distinto.

Excelente para temperar saladas, pratos de peixe e de carne, principalmente aves. Muito usado também para aromatizar biscoitos e saladas de fruta.

Família: Lamiaceae

Nome Científico: Thymus x citriodorus

Nomes vulgares: Tomilho-Limão

Curiosidades

Surgiu do cruzamento de duas variedades de tomilho: o Thymus pulegioides e o Thymus vulgaris. Igual ao tomilho comum (Thymus vulgaris), mas com folhas mais escuras e aroma de limão.

O tomilho-limão ou tomilho-cítrico é uma planta perene que normalmente é menor que o tomilho comum, atingindo de 10 cm a 35 cm de altura. É utilizado como condimento e como erva medicinal.