Perfil da Planta
Como infusão:
É digestiva, ajudando a combater a flatulência. É também reconhecida e utilizada pelas suas propriedades calmantes, no alivio da febre e no combate da transpiração excessiva. Revela-se muito eficaz como repelente de insetos.
Na culinária:
Na tradição asiática as folhas frescas são utilizadas como tempero, especialmente com peixe e carne. Pode utilizar-se em compotas, tempero de saladas, sopas e estufados.
Família: Poaceae
Nome Científico: Cymbopogon citratus
Nomes vulgares: chá-do-príncipe, citronela
Curiosidades
Nativa das regiões tropicais da Ásia, especialmente da Índia. É cultivada em quase todos os países tropicais. Tem uso medicinal, cosmético e culinário.