Como infusão:

Ajuda a equilibrar o sistema nervoso, combate as insónias e ansiedade. Quando tomada depois das refeições, facilita a digestão e alivia cólicas. Ajuda ainda a combater constipações e febres.

Na culinária:

Usam-se folhas frescas picadas adicionadas a saladas, molhos, maionese e saladas de fruta.


Família: Lamiaceae

Nome Científico: Melissa officinalis

Nomes vulgares: anafes, chá de frança, cidreira, citronela-menor, melissa.