O sabor é picante, marcante e amadeirado. Exala um aroma campestre, intenso e fresco.

Excelente para temperar peixe e carnes, como cordeiro, vitela, porco e aves. Ótimo para dar

um sabor especial a sopas, ovos e molhos.

Família: Labiatate

Nome Científico: Rosmarinus officialis 

Nomes vulgares: Alecrim-de-jardim, alecrim-rosmarino