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❀ Partilhamos consigo dicas, novidades e o nosso percurso. 

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Sabia que a Erva-Cidreira…

Nativa da Europa meridional, floresce no final do verão, as flores são de pequenas dimensões, de cor esbranquiçada ou róseas e atraem especialmente as abelhas, como se indica já no nome do seu género botânico (Melissa provém do grego e significa “abelha”). Era, assim, usada como campo para abelhas na Grécia antiga. Os romanos adotaram a planta na cozinha  sendo depois…

Sabia que o Alecrim…

Tem origem no mediterrâneo, o nome alecrim vem do árabe al-iklil. Sempre foi muito apreciado pelas suas virtudes aromáticas e medicinais. O alecrim é símbolo da fertilidade e, na Idade Média, era uma erva aromática usada para purificar o quarto de doentes. Como o seu odor é estimulante, os estudantes gregos usavam ramos nos cabelos…

Sabia que o Louro…

Pertence à mesma família da cânfora e da canela. A sua árvore chega a atingir 10m. A mitologia grega conta que, para salvar a ninfa Dafne da perseguição de Apolo, os deuses transformaram-na num loureiro. Frustrado com isso, Apolo fez uma coroa para si mesmo com as folhas de louro. Significando em latim “honraria nobre”,…

✿ Sugestão culinária com Hortelã-Pimenta

☆ Molho para saladas Ingredientes: 1 copo de iogurte desnatado 1 colher (sopa) de hortelã-pimenta picada finamente 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino preta 1 colher (chá) de azeite de oliva Modo de preparar: Misture todos os ingredientes. Sirva sobre salada de folhas. Rendimento: 8 porções

Dicas e curiosidades

Partilhamos consigo um artigo que nos sugere 8 chás para incluir na sua dieta. Inspired by Lemon, um mundo de inspirações e infusões!

Agricultura biológica

A produção biológica é um sistema global de gestão das explorações agrícolas e de produção de bens alimentares que combina as melhores práticas ambientais, um elevado nível de biodiversidade, a preservação dos recursos naturais, a aplicação de normas exigentes, utilizando substancias e processos naturais. A agricultura biológica é um sistema agrícola que procura oferecer-lhe alimentos…